原理：濃縮天然膠乳為含氨或其他保存劑，并經某種濃縮加工的天然膠乳；機械穩(wěn)定度：膠乳在規(guī)定的條件下，從開始至見到絮凝粒所需的時間，用秒表示。
    將濃縮天然膠乳樣品的總固體含量稀釋至質量分數的55%，之后通過高速機穩(wěn)儀高速電機運行從而進行高速攪拌，攪拌圓盤有兩種尺寸，天然膠乳選擇小盤，記錄初可見絮凝時所需要的時間，作為衡量機械穩(wěn)定度的方法。